Door op "Alle cookies accepteren" te klikken, stemt u in met het opslaan van cookies op uw apparaat om de navigatie op de site te verbeteren, het gebruik van de site te analyseren en te helpen bij onze marketinginspanningen.Bekijk onze Privacy Policy voor meer informatie.

Pastinaak

  • Witte wintergroente
  • Wordt gezien als voedzame voorloper van de aardappel
  • Kan zowel rouw als gekookt of gestoofd gegeten worden
  • Gemiddeld 20 centimeter lang, dit varieert naargelang het ras
  • Vrij gelijkaardig aan wortelen => op dezelfde manier verwerkt

Wortellijn - versmarkt

In een lijn voor de versmarkt doorloopt het product de volgende fasen zodat de consument gepolijste wortelen kan kopen van een bepaald kaliber:

  • Receptie
  • Reinigen
  • Wassen
  • Inspectie
  • Polijsten
  • Hydrokoelen
  • Kalibreren (op dikte en/of lengte)

Dit proces kan ook toegepast worden op andere knolgewassen zoals mierikswortel, pastinaak en rode biet.

Bruggestraat 74
8840 Staden
Belgium
BE 0429.254.692

Ontdek ook
Bruynooghe
Automation

+32 51 70 50 88info@bruynooghe.be
Vul je emailadres in en ontvang onze nieuwsbrief.
Bedankt om je in te schrijven!
Er ging iets verkeerd, probeer opnieuw aub!