Productfiche ontvangen
XVul hier uw emailadres in en wij bezorgen u de productfiche per email.
Machine
Trommelkook en koellijn
Bij de aankoop van een trommelkook- en koellijn kunt u rekenen op onze ruime blancheur-expertise. Deze lijn wordt toegepast voor diepvries pasta en -rijst.
Een trommelkook en koellijn bestaat uit:
- Een geïsoleerde, hygiënisch ontworpen trommelkoker / trommelblancheur
- Een geïsoleerde, hygiënisch ontworpen trommelkoeler
- Eventueel ook voorzien van voorweek-/voorkookschroef => Procestijd en energieverbruik beperkter
Beide trommels beschikken over de volgende kenmerken:
- Constructie uit gezandstraald roestvrij staal 304 of 316
- Alle materialen die in contact komen met het product zijnvoedingsgekeurd en voorzien van de nodige certificaten
- Met interne helixschroef
- Met CIP-systeem
- RVS warmtewisselaar
Tussen de trommelkoker en trommelkoeler zijn ontwaterschudders voorzien.
De lijn wordt project afhankelijk afgewerkt met de nodige trappen en bordessen.
Ook de automatisatie van deze proceslijn kan door ons eigen team van Bruynooghe Automation worden uitgevoerd.
Vragen of een concreet project?
We zetten ons team graag voor je aan het werk. Laat ons weten welke info je nodig hebt of wat je verlangt van de nieuwste ster in je machinepark. We bezorgen je een pasklaar antwoord.
Contacteer ons
-Trommelkooklijn.jpg)
